Botschafter:in für den Fisch
Auszeichnung der Fischsommeliere
Die nächste Runde Expertinnen und Experten haben bestanden. Zwei Wochen Unterricht, sensorische Verkostungen und praktisches filetieren liegen hinter ihnen. Am Sonntag, 4. September um 16:30 Uhr wird ein Einblick in die Fortbildung gegeben und den glücklichen Fischsommeliers das IHK Zertifikat überreicht.
Mit dabei:
Ralf Forner, Geschäftsleitung, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Seafood
Kathrin Runge, Marketingleiterin, Gottfried Friedrichs KG (GmbH & Co.)