Die Fischmesse in Deutschland 25.-27. Februar 2024


Die fish international ist die einzige Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland – eine Plattform für den Handel und die Gastronomie. In Bremen informiert sich der Handel über neue Produkte am deutschen Markt und verschafft sich einen Überblick über Neuheiten und Entwicklungen.

Nachhaltigkeit in der Unternehmens-DNA

EINBLICKE: Aquakulturen sind die umwelt- und klimafreundlichste Art, die Menschen auf der Welt mit Proteinen zu versorgen. Davon ist Petra Weigl überzeugt - wenn die Zucht nachhaltig betrieben wird. Auf welche Erfahrungen sich die Geschäftsführerin der Regal Springs Europe GmbH dabei stützt, lesen Sie hier:

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Pflanzenbasierte Fischprodukte: Bewährte Kompetenzen für neuen Trend

Vegane Produkte sind im Trend. Wie es die Fleischwaren-Industrie bereits gezeigt hat, sind sie auch für die Fischwirtschaft eine ideale Ergänzung des eigenen Portfolios. Wie Produkte geschaffen, in das vorhandene Angebot integriert und erfolgreich vermarktet werden, gehört zu den Themen der fish international vom 04. bis 06. September 2022 in Bremen..

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Für den kleinen Hunger zwischendurch

Deutschland isst anders. Statt geregelter Mahlzeiten vor allem in der Mittagszeit und zum Abendessen stillen die Bundesbürger immer häufiger mit Snacks und Knabbereien den kleinen Hunger zwischendurch. „Snackification“ heißt diese Genusswelle, auf der Fisch ganz weit oben schwimmt – auch auf der fish international vom 4. bis 6. September in der MESSE BREMEN.

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Wächst der Markt für Kingfish aus Aquakultur?

fish international beleuchtet Chancen und Herausforderungen von Kreislaufanlagen

Wie die Vorteile nachhaltiger Kreislaufanlagen und Teichwirtschaften im Alltagsbetriebe genutzt werden und wie die Produkte erfolgreich vermarktet werden können, gehört zu den zentralen Aquakultur-Themen, die im Forum der fish international diskutiert werden.

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Die fish international bietet:

  • Fisch und Seafood in einer vielfältigen Produktauswahl: frisch, geräuchert, gefroren, mariniert
  • Verkaufsausstattungen, Thekenkonzepte und Lösungen für den mobilen und stationären Fachhandel
  • Maschinen und technische Hilfsmittel für die Fischverarbeitung
  • Technologie und Zubehör für die Fischzucht

fish international – das sind über 10.000 qm Ausstellungsfläche für mehr als 320 Ausstellende aus 27 Nationen. Fachexperten aus der Fischindustrie, dem Großhandel, Einzelhandel und der Gastronomie besuchen die Fischmesse um Lieferanten zu finden, sich zu informieren und auszutauschen.

85% der Fachbesucher sind an Einkaufsentscheidungen in ihrem Unternehmen beteiligt.

gastro iventDie GASTRO IVENT, die sonst parallel stattfindet, wird in 2023 als Special Edition unabhängig von der fish international vom 28. bis 30. Januar 2023 veranstaltet. Ab 2024 gehen wir den Weg dann wieder gemeinsam.